DEPOKNETWORK.COM – Berdiri sejak tahun 2010, Mie Khangen pelopor UMKM Mi Sehat di Depok telah memproduksi beragam hidangan mi yang menggunakan bahan alami seperti bayam, katuk, dan brokoli.
Dengan kreativitas, Markiyat pemilik Mie Khangen, ia mengubah produk olahan mi yang sering diasosiasikan dengan makanan tidak sehat, menjadi makanan yang sehat. Saat ini, Mie Khangen sudah memiliki sejumlah outlet yang tersebar di berbagai tempat, yaitu Mie Khangen Depok, Cibubur, dan Bahtera Pelni di Puncak Bogor.
Meskipun olahan produk Mie Khangen berbahan dasar alami dan sehat, tampilan produk tetap gurih seperti mi ayam pada umumnya. Mi yang disajikan bertekstur kenyal, dan terdapat banyak varian mi mulai dari mi tebal dan mi keriting. Mi hijau merupakan salah satu menu favorit konsumen Mie Khangen sesuai dengan bahan dasar alami yang digunakan.
Berawal dari Markiyat yang merupakan pecinta mi, merasa resah dan tidak puas dengan terbatasnya jenis masakan mi yang tersedia di pasaran.
“Dari keresahan yang saya alami di dalam mengonsumsi mi, muncul inovasi untuk membuat produk olahan mi sehat yang dapat dinikmati kapanpun. Saya jadi engga khawatir ada komposisi zat berbahaya dan menghilangkan perasaan bosan untuk variasi mi yang itu-itu saja,” ujar Markiyat.
Selama belasan tahun berjualan, Markiyat terus berinovasi membuat ragam menu masakan mi yang enak dan bergizi, diantaranya Mi Ayam Original, Mi Hijau, Mi Ayam Mangkok, Mi Bakar Hijau Hotplate dan tambahan terbaru untuk menunya, Mi Godog.
Selain varian mi, Markiyat juga menunjukkan kreativitasnya dalam mengolah menu terbukti dari banyaknya varian menu lainnya seperti, Nasi Goreng Hijau, Sop Ayam Kampung, dan Sop Iga.
