DEPOKNETWORK.COM – Kelurahan Depok menggelar pelatihan aneka olahan produk lokal. Upaya mendorong warga melahirkan potensi makanan khas di wilayahnya. Kegiatan diadakan selama 09-10 Agustus tersebut, diikuti sebanyak 40 peserta.
Lurah Depok, Herman menjelaskan, para peserta diberikan ilmu teori dan praktik terkait cara membuat aneka olahan makanan lokal. Adapun bahan yang digunakan yaitu labu.
“Sistemnya per kelompok, mereka bebas mengkreasikan labu itu untuk berbagai jenis makanan,” jelasnya, di sela kegiatan pelatihan di Zam-Zam Convention Centre, Margonda, Kamis (11/08/2022).
Herman melanjutkan, pelatihan ini diharapkan dapat mendorong masyarakat untuk memiliki usaha pribadi. Salah satunya di bidang kuliner dengan mengolah produk makanan lokal.
“Sampai saat ini juga belum ada makanan khas dari Kelurahan Depok. Oleh sebab itu, diharapkan muncul kreasi makanan dari para ibu-ibu ini,” katanya.
Setelah mengikuti pelatihan tersebut, lanjut Herman, pihaknya berharap para peserta dapat mengikuti pelatihan lanjutan. Seperti pelatihan pengemasan dan pemasaran produk secara digital.
“Jadi, ilmu itu berkelanjutan dan meningkat, peserta yang sama akan mendapatkan ilmu, mulai dari cara pengolahan, pengemasan, sampai pemasaran. Sehingga harapan kami peningkatan ekonomi masyarakat bisa terwujud,” pungkasnya.
